2023年中国功能饮料市场前景及投资研究报告（简版）
来源：中商产业研究院 2023-04-25 08:47:32
中商情报网讯：随着国内生活节奏的加快，劳累、困乏的生活状态愈发普遍，消费者对于功能饮料的消费需求持续增长，推动国内功能饮料市场规模不断扩大，行业发展前景良好。
(资料图)
一、功能饮料的定义
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料，可以细分成多糖类饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动类饮料、益生菌饮料、免疫类饮料和低能量饮料等类别。此外，广义上的功能饮料又可分为运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料三大类。
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二、功能饮料行业发展政策
食品饮料行业是我国重要的民生产业和传统优势产业，近年来食品饮料行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家出台陆续出台了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》《“十四五”国民健康规划》等多项政策，鼓励食品饮料行业发展与创新。具体政策如下图所示：
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三、功能饮料行业发展现状
1.功能饮料市场规模
根据弗若斯特沙利文的报告，功能饮料是中国饮料市场中增速第二的细分市场，消费者对功能饮料的偏好超过碳酸饮料和果汁饮料。由于居民健康意识日益增强，加上食品科技的创新发展，消费者对功能饮料的需求将进一步增长，按照8.0%的复合年增长率计算，预计2023年中国功能饮料市场规模将突破1400亿元。
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2.功能饮料人均消费量
就功能饮料的人均消费量而言，中国远低于美国、日本、英国等发达国家。按销售量计算，中国功能饮料的人均消费量为9.2升，仅为美国的9.9%，日本的22.4%以及英国的26.9%。人均消费量与可支配收入呈高度正相关。因此，功能饮料的人均消费量在未来数年仍有较大增长潜力。
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3.功能饮料细分市场占比
数据显示，2021年功能饮料各品类线上销售额均保持高增速。其中，运动饮料增速最快，能量饮料增速则不及运动饮料的一半，导致其在整体功能饮料市场所占比重下跌4.1%，但能量饮料仍是功能饮料赛道中比重最大的品类，市场销售额占比达到54%。
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4.行业市场竞争格局
我国功能饮料的消费场景不断拓展，消费需求不断增长，产品竞争也由同质化逐渐转向差异化发展，产品品类不断丰富，优秀品牌不断迭代，形成了较为稳定、健康的行业竞争格局。据Euromonitor公布的数据，中国功能饮料行业中，红牛为我国功能饮料行业的龙头企业，东鹏饮料、脉动、体质能量、乐虎、健力宝等紧随其后。
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5.功能饮料品牌推荐排行榜
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四、功能饮料行业重点企业
1.天丝集团
天丝集团是泰国领先的食品和饮料公司，旗下拥有包括能量饮料、电解质饮料、功能饮料和休闲食品等在内的多个产品板块，拥有30多个产品线。其中，旗下品牌红牛是世界领先的能量饮料，由其创始人许书标先生于1975年研发成功。目前，红牛产品畅销全球170多个国家和地区，已经成为能量饮料的标志。
2.东鹏饮料
东鹏饮料的主营业务为饮料的研发、生产与销售，作为能量饮料的先行者，东鹏饮料多年来致力于推动我国能量饮料市场的发展，并成功塑造了广大消费者熟知的品牌“东鹏特饮”。同时，东鹏饮料还积极围绕能量饮料进行创新升级，以“东鹏特饮”为核心，与其他能量饮料产品共同构建“东鹏能量+”产品矩阵，深受消费者认可。“年轻就要醒着拼”“累了困了喝东鹏特饮”的品牌主张深入人心，树立了强大的品牌认知度。
最新数据显示，2022年前三季度东鹏饮料实现营业总收入66.44亿元，同比增长19.5%；归属上市公司股东净利润11.66亿元，同比增长17.01%。
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3.达能中国
自1987年进入中国市场以来，达能已经在华深耕35年，旗下产品包括婴幼儿奶粉和辅食、儿科和成人医学营养品、矿泉水、低糖/零糖维生素饮料、维生素气泡饮、益生菌产品、中老年奶粉等多个品类。达能旗下品牌，如爱他美、诺优能、脉动、纽迪希亚、纽康特、能全素、依云等深受中国消费者青睐，并成为婴幼儿配方奶粉、维生素饮料、牛奶蛋白过敏管理以及肠内营养领域的佼佼者。
4.中沃实业
河南中沃实业有限公司是一家专业和专注打造功能饮料生产销售的民营企业。公司位于河南济源，拥有6个厂区，40余条现代化生产线，年生产能力可达100余万吨。中沃实业累计研发和生产以下系列产品：体质能量无气和含气系列、王屋岩泉苏打水和饮用水系列、健康茶饮系列、沃顿咖啡系列、固体饮料系列、植物蛋白和奶系列饮料，全方位地满足不同消费群体的不同需求。
5.达利食品
达利食品集团于1989年成立于泉州，并于2015年在香港联交所主板挂牌上市（股份代号：3799.HK）。达利食品集团专注食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构，旗下“达利园”糕点、“好吃点”饼干、“可比克”薯片、“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料，“豆本豆”豆奶、“美焙辰”短保面包，已成为各行业知名品牌。
最新数据显示，2022年达利食品营业收入199.57亿元，同比下滑10.48%；净利润同比下降19.7%至29.90亿元。
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五、功能饮料行业发展趋势
1.产品和市场渠道多样化
随着我国居民消费水平的提高和消费习惯的变化，消费者对饮料的需求呈现出多样化的趋势。饮料行业的众多企业已经开始向精细化管理，走差异化路线，加强产品创新，在产品口味、品类、包装形式以及品牌营销上不断推陈出新来满足消费者的需求。
功能饮料市场渠道也已经从单一的线下渠道向多渠道融合。随着饮料消费者群体的差异化、需求的个性化和多元化，细分的市场渠道如抖音、小红书、社区团购、品牌小程序等不断出现。未来功能饮料市场渠道将向复合型多元化发展，最终饮料企业需做到全渠道发展，这也给规模化布局多市场渠道的优质企业取得更大的市场份额提供了更多的机会。
2.更加注重功能饮料的健康和营养
在国家实施的“三品”战略中，与“创品牌”相比较，功能饮料行业更需要的是提升品质和增加品种。随着现代社会工作和生活节奏的加快，生活水平的提高，消费者更加注重功能饮料消费对于生活品质和生活满足感的提升，其对功能饮品的需求也从低层次向高品质升级。消费者越来越注重饮料的品质、健康、口感等因素，各类具有一定营养价值或健康属性的功能饮料在未来饮料市场中将占据更大份额。
3.食品安全促进功能饮料行业健康发展
近年来国家监管部门不断加大市场管理和处罚力度，加强对市场上生产不合格产品企业的打击力度。饮料企业需建立更加完善的质量控制体系，并完成质量管理体系和食品安全管理体系认证，客观上促进了饮料行业的产品质量水平提升，对整个行业的发展产生了积极而长远的影响。由于监管和处罚力度的加大，行业整体水平的提高，无法保证食品质量安全的企业被迫退出市场，优质企业将获得更多市场机会。
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