春分吃什么传统美食_春风适合吃什么食物-天天快看点
来源：元宇宙网 2023-02-22 20:56:46
(资料图)
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1.春菜：春菜是生活中常见的野生苋菜。顾名思义，它们是春菜，春风有一个不太检点的习俗，即在春风吃春菜不仅可以为人体补充营养，还寓意着人们祈求来年家中平安，亲人身体健壮。
2.萝卜：萝卜是春天不可缺少的一种保健食品。其营养价值较高，适量食用具有清热生津、理气化痰的作用。人们认为“萝卜头辣，萝卜尾干，萝卜腰正”，所以在春风季节，人们会在家里吃一些萝卜，几乎每家每户都会有一些萝卜。
3.太阳饼：在北京的习俗中，通常在春分那天祭拜太阳神。“邀”太阳神吃太阳饼，有美好的寓意，有“太阳高照”的美好寓意。因此，太阳饼不仅是对春分这一天的致敬，也是一种季节性食物。其次，太阳饼也符合春季“存酸增甜”的养生理念，所以太阳饼是春风的传统食品。
4.驴打滚：驴打滚又称豆面饼，主要由大黄米粉、黄豆、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜子仁等制成。按照一般人的习俗，春分时适量吃点驴卷，可以避邪，祈求平安。
5.香椿：春分时节是香椿发芽的季节。此时的香椿香味浓郁，鲜脆，营养价值和食用价值都比较高。适量食用有一定的清热解毒、健胃理气的功效。在很多地方，春分时会吃香椿，象征着万物复苏的美好寓意。
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